Gergely's

Das Restaurant Gergely's in Wien im Schlossquadrat empfängt seine Gäste im markanten Schlossgewölbe oder im ausgesprochen gemütlichen Gastgarten zu liebevoll zubereiteten Steaks. Außerdem nicht zu verachten: die Weinkarte mit 200 unterschiedlichen Tropfen, darunter auch Raritäten und seltene Magnumflaschen.Egal ob man sich hier für Aberdeen Angus, Hereford-Rind oder oberösterreichisches Weidemastrind entscheidet, ob Ribeye oder Côte de Boeuf, medium oder rare – im Gergely’s werden alle Fleischspezialitäten sorgfältig im Reifeschrank gelagert und mit ausgewählten Beilagen serviert. Auf den Teller kommen viele Eigenprodukte oder Zutaten von den Nachbarn des Schlossquadrats. So stammt der Chardonnay beispielsweise aus dem eigenen Weingarten des Eigentümers. Daneben wird der „Cafe do Cuadro“ eigens für das Schlossquadrat geröstet. Das markante Gewölbe des Schlossgebäudes aus dem 14. Jahrhundert schafft mit seinen warmen ein tolles Ambiente. Der Gergely-Gastgarten gilt außerdem als einer der gemütlichsten in der Stadt. Das schicke Extrazimmer im benachbarten Hofstöckl eignet sich für besondere Anlässe.Das Gergely’s ist von der U-Bahn-Haltestelle Pilgramgasse zu Fuß in 6 Minuten zu erreichen.